haluta＠中軽井沢

中軽井沢駅から徒歩１０分程度のところにあるhaluta
私自身は車で行ったのですが、電車利用の方でも行きやすい場所にあります。
大きな通り（多分、国道１８号）に面しているので、すぐに見つけられます。

早朝に横浜の自宅をでて、朝の６時半には軽井沢に到着していたので
朝７：００～オープンしているhalutaの開店からそう時間がたっていないうちに
行ったのだけれど、専用の駐車場はほぼいっぱいで。ギリギリ駐車。

朝早いということもあり、それほど多くのパンが焼きあがっていなかったのだけれど、
焼きあがるたびに次から次へとお客さんがそれを買っていくという（笑）
帰りにおみやげのバゲットが買えないと困るので先に購入しておきました。

ここはテーブル２つとそんなに広くはありませんでイートイン席もあります。
車の中で食べても良かったのですが、朝食もかねて店内で頂きました。

天井高く、置いてある小物も雰囲気があってとっても居心地の良い空間。
レジに置いてあったお店の冊子を頂いてきたのですが、それによると北欧がお好きな様子。
ウッディーな感じといい、なるほどなって感じ（笑）

【チキンサンド】
バゲットは硬すぎず、粉も主張しすぎずにデイリーのパンとしていい感じ。
レストロリンさんのムネ肉をスモークしたと書かれていたとおり、お肉からは
とってもスモークの良い香りがしていて、よくアクセントに。

【野菜とベーコンのバーガー】
野菜は上田あたりでとれるものを使っているのだそう。
ガーリックオイルにつけたそうなので、柔らかく食べやすかったですね。
あっ、でも、そんなにガーリック感じなかったので息子（７歳）も大丈夫だったかな。

【フォカッチャ】
ふんわり、でも上部は少々オイリーで味わい深いフォカッチャ

ここのパン、全体的にさっぱりしています。
私たちがいる間もずっとひっきりなしにお客さんが来ていたのだけれど、
多分、軽井沢に滞在している方が毎日買いにくるのでしょうね。
毎日食べても飽きない。そんな味のパン屋さんでした。