シンプルなのにクセになる！名物コッペパンサンド【まるき製パン所】（京都府・京都市）

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2025年07月17日 Kayo

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今回ご紹介するのは、京都市の大宮/四条大宮駅から徒歩10分ほどのところにある「まるき製パン所」さん。
創業70年を超える歴史があり、地元の人はもちろん、最近は観光客も訪れる人気パン店。
8時頃に伺いましたが、すでにお店の前には人だかりが。
おばさま方がテキパキと働いておられ、店頭にないものは注文すると作っていただけます。お店の看板商品であるコッペパンのサンドは、食事系から甘いものまで様々。それに加えて、トーストや食パン、パイなどもあります。

◆オムレツコッペパンにオムレツとキャベツ、マヨネーズを挟んだパン。
コッペパンはふんわり柔らか。ほのかな甘みはありますが、あくまで脇役として存在感を留めています。
たっぷり挟まれたシャキシャキのキャベツに包まれた、ほんのり甘みのあるオムレツ。中には甘しょっぱく炒められた挽肉と玉ねぎが入っています。
少し酸味のあるマヨネーズもよいアクセントに。
コッペパンとオムレツ、それぞれの味わいが楽しめるパンです。

◆あんぱん十勝産小豆をじっくりと炊いたこだわりの自家製あんこがたっぷり入ったパン。
手にすると、小ぶりながらもずっしり。あんこはパンより多いくらいのボリュームがあります。
粒がしっかり残る粒あん。甘さと小豆の味わいとの両方が感じられます。
あんこをパンがふんわりと包み、一体となった味わいがまたたまりません。

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