別府市の海の玄関口の近くで見つけた数十種類のパンが並ぶ、老若男女に人気のパン屋さん。イートインスペースも広くて大賑わい！【natural bakery cram】（大分県・別府市）

2023年08月11日伊與田裕子

大分県別府市海の玄関口、観光港の近くにある【natural bakery cram】さん。

目の前には10号線が走っているのでとても寄りやすいお店。駐車場もかなり広いので遠方からもパン活のお客様が沢山！！

元々鍛冶屋さんとして明治44年に創業の大倉菓機さんが、おせんべいの型つくりからお菓子やパン用の機会を作る会社となって、パン作りのノウハウを詰め込んだ、そんなプロフェッショナルな会社が営むパン屋さんです。店内には本当に沢山のパンが並べられていて、目移りしてしまう～♡

どれもこれも見た感じ【丁度いい】サイズ感と価格帯のパンがズラリ！！この日はちょうどお昼時にお店に行ったのですが、既にほぼ売り切れのパンもあったほどの人気ぶり。

店長の大倉さんにお店のイチオシのパンをお聞きしたところ、
「当店は老若男女問わず楽しめる品揃えなのでこれが一番というよりまんべんなく人気です！！」
とのこと。ナルホド！！確かにお客様の層を見ていても年配の方もいらっしゃるし、学生さんや親子連れもいて皆さん思い思いのパンを選んでいました。お惣菜パンが多いようですが、定番の食パンやしっかりしたハード系のパンもある！！スコーンやティータイムに合うようなパンも数種類揃っているし、いろんなジャンルが一度で楽しめるお店です。

今回はイートインスペースでいただきました。見てください！！このかわいらしいネズミの親子の形をしたパン♡

中にはアーモンドチョコレートが入っています。思わず手のひらに載せてしまった（笑）
このパンをお持ち帰り用に袋入れする際に、スタッフさんが袋に空気をパンパンに入れて詰めていて、ネズミ君の形が壊れないように気を配っていたのがとても素晴らしかった。
だってこんなにかわいいねずみの親子が帰ってみたらペチャンコなんて嫌ですものね～お総菜パンの種類が多くてサンドウィッチや具だくさんのパンがあって、かなり悩みました（笑）私はハンバーガーをチョイス！！
バンズは大分県産の小麦を配合。すごいのがオープン以来ずっと継ぎ足しているルヴァン発酵種を使用して焼いているそうです。もちろんパテもBBQソースも自家製！！このBBQソースがフルーティーでありながらスパイシーさも忘れていない！！
パテの肉々しさとベーコンの塩味、チェダーチーズの濃厚さのハーモニーをしっかりと焼きあがったバンズで挟んでいて、噛んだ瞬間に口の中に美味しさが広がる。
1個484円・・・・安い！！これ食べたらファーストフード店のハンバーガーには戻れない！！ジャジャーン♪キラ☆キラのベリーいっぱいのこちらはその名も【ベリーショコラ】！！

そうなんですよ！！ベリーだけかと思ったでしょ？このキラキラしたベリーの下にはチョコレートが入っているんです。ベリーの酸味とチョコレートの甘さがととってもよく合う！
ブリオッシュ生地だからスイーツ気分。ティータイムにもオススメのパンです。個別包装も可愛いからお土産にも喜ばれること間違いなし♡さらに他にもフレッシュフルーツを使ったパンのラインナップがこんなにも沢山で本当に悩ましい（笑）
このフルーツのシリーズもやっぱり【丁度いい】サイズ感なのでペロッと食べれちゃうんです。私のパン活ではずせないあんことバターのコラボその名も【こしバタ】

コロンコロンとした小ぶりサイズ。あっという間に食べてしまう（笑）こちらのこしバタ、何が美味しいってズバリ(塩味)！！塩味がとても良いアクセント。
同じサイズのクリームパンは子供さんに食べさせたい甘さ控えめのカスタードクリーム。
オススメです。ちなみにイートイン・テイクアウトどちらにも対応可能なドリンクも充実。