広島で今イチバン熱いパン屋さん【companion plants（コンパニオンプランツ）】（広島県広島市）

2022年02月10日 pangram.moko

今回私が紹介させて頂くパン屋さんは2021年にオープンしたパン屋さん
「コンパニオンプランツ」さんです。
お店の名前『companion plants』とは共栄作物とも呼ばれ、異なる植物同士が互いに影響を及ぼし合う、寄せ植えの手法の名称でそれぞれの個性を尊重し、互いが良い影響を及ぼす、そんな場が作れたらという思いが込められているパン屋さんで、今広島で1番熱いパン屋さんではないかと思います！

レジ横には日替わり珈琲スタンドがあり、購入したパンと一緒にバリスタさんが淹れてくれた珈琲を店内でいただくことができます。
日替わり珈琲スタンドのことをここでは『Watering duty』水やり当番と言う意味だそうです。楽しいネーミングですよね。
園芸卸売業の真屋農園跡地に作られたパン屋さんということで、植物園の様な空間で緑が沢山あります。
球根をイメージして作られたという『きゅーこんパン』もありました。

パンはショーケースの中から選ぶスタイルですが、どのパンも見た目がキラキラしていて宝石店の様な感じがしました。
店員さんもフレンドリーでお好きなパンを話してくれたりと、楽しくパンを選ぶことが出来ました。

コンパニオンプランツの美味しいパン

今回私が購入したパンは、『ゆきミルクフランス』『デイリーファームのクリームパン』『紅茶ブリオッシュ』『ショコラフランス』『CPチョコサンド』『キャラメルチョコバナナ』『いよかんショコラ』『レモンBAKE』『はちみつトースト』で今回は沢山のパンを購入しました。

私が1番感動したパンは、注文後にたっぷりのクリームを入れてくれる
『デイリーファームのクリームパン』です！
愛知県にあるデイリーファームの美味しいたまごを味わうためのクリームパン、というこのパンは、ほんのり塩味の効いたパン生地に驚くほど濃厚でコクのあるクリームが沢山入っています。
オレンジ色がかったクリームからデイリーファームさんのたまごの美味しさが伝わってきます。