Boulangerie La fontaine de Lourdes＠札幌(宮の森）

２０１３年６月２８日（金）～２９日（土）と弾丸で札幌パン屋さんめぐりに行ってきました。
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今回の弾丸札幌パン屋さんめぐり、北海道の会員の方がアテンドしてくださったおかげで
何軒か車でまわってきましたよ。こちらのルルドも車じゃないと行くのが厳しい場所。

少し高台にありルヴァン（天然酵母）を使用した、フレンチスタイルのパンが多く置いてあるパン屋さんです。
こちらではクロワッサン（プレーンと全粒粉）それに、キッシュを購入し近くの公園で外パン、朝パンしました。

全粒粉クロワッサン

全粒粉がはいっていることによって少し甘味がおさえられ、サクサクと何個でも食べたくなる軽い食感。
ルヴァン種で作っているそうですよ。個人的にはプレーンのクロワッサンより好み。

そして、パン屋さんのキッシュが好きなので今回も。
北海道産のジャガイモがごろりと入っていてめちゃくちゃ美味しかったです！！