100年以上愛され続けている老舗のカレーパンは、カリッふわ〜の絶品でした【三鷹丸十ベーカリー】（東京都・武蔵野市】

2025年01月10日 Kayo

今回ご紹介するのは、JR三鷹駅から徒歩10分ほどのところにある「三鷹丸十ベーカリー」さん。
水色と白の外観がなんとも可愛らしく、優しい雰囲気を醸し出しています。
1919年に創業し、100年以上の長きにわたって愛され続けている老舗。

コロネや揚げパンをはじめ、懐かしのパンが並ぶ一方で、あんバターやカルツォーネなど、いまどきのパンも。
広い世代に愛されそうなレパートリーです。

この日は店員さんのおすすめという、2つのパンを買ってみました。

◆カリカリキーマカレーパン揚げたてホクホクを購入。
表面はまさにカリカリ。かぶりつくと、小気味良い音を立てて崩れ、カレーが顔をのぞかせます。
外側の食感とは打って変わって、内側は噛まずとも食べられそうなくらいふかふかの生地。噛んだそばからふわっと元の形に戻っていきます。食感のコントラストがなんとも秀逸です。
カレーはお肉の旨みと野菜の甘みたっぷり。玉ねぎはほどよい火加減で、シャキシャキ食感。
甘みのあるパン生地とほのかに辛いカレーは、相性抜群です。

◆さつまいもさつまいもを模したラグビーボール型の中身は、自家製のさつまいもフィリング。さつまいもを焼いて潰して…と手間を惜しまず作っておられるそうです。
こちらも生地はふかふかでありながら、カレーパンよりはやや引きのある印象。
表面のシナモンがふわっと香り、さつまいものほっくりとした優しい甘みが広がります。さつまいもフィリングは滑らかな舌触りでありながら、時々粒感を感じるのもまた良いですね。
シンプルな味わいながら、美味しいなぁと、ほっこりした気持ちになれるパンです。