パーラー江古田＠江古田

西武池袋線の江古田駅から徒歩5分程度のところにあるパーラー江古田。
小竹向原には姉妹店であるまちのパーラーがあります。まずは前回と入口が少し変わっておりまして、
可愛い自転車に看板が。なんともフォトジェニック！！私、こういう雰囲気大好きです。

この日食べたのは新玉ねぎと小松菜にバルサミコのソースがかかったサンドウィッチ。
パンは数種類の中から選べるのですが、今日はスタッフのかたのオススメだったチャバタで頂きましたよ。
いやー！！！このサンドウィッチは絶対にチャバタで食べるべき！
友達がまったく同じ具材をフォカッチャで頼んでいたのでシェアしたのですが、
やっぱりチャパタの方が美味しい！！新玉ねぎがとっても柔らかく甘く、ジューシー。
それにシンプルかつおせんべいのような食感のチャバタがバッチり合ってましたねー！
おもわず、テイクアウトでもチャバタ買っちゃいました（笑）

こちらはフォカッチャ

そしてね、やっぱりパーラー江古田にきたらコーヒーも飲まなくちゃ！
聞くところによると、原田さん、カフェをやりたい！というところからパン修行がスタートしたんですって！
うふふ・・・コーヒーが美味しいはずです（笑）

原田さんの話が面白すぎて、話に集中しつつも追加オーダーしたキッシュ（笑）

私と友人はここのキッシュが好きで来るといつも頼んでる気がする。
でも、中身は今日も変えましたよ。リコッタチーズとほうれん草（だったかな？）のキッシュ。
ふんわり、口の中でコクが広がりつつ、最大のポイントはトマト！！
多分、この小さい赤い粒はトマトだと思われ、このかすかな酸味がさらにキッシュの味を
際立たせておりましたー！！