不動の一番人気、塩フォカッチャが看板商品。優しい塩気がちょうどよいバランス【パネポルチーニ】（大阪府・大阪市）

2023年05月14日パンと暮らしと

こんにちは。ライターのパンと暮らしとです。

今回は大阪福島といえばココ、不動の人気を誇る塩フォカッチャが有名なパネポルチーニさんへ行ってきました。

数々のメディアでも紹介されている塩フォカッチャをはじめ、お料理のように作り込まれたごちそうパンが勢揃いのパン屋さんです。さすがポルチーニ系列。
パネポルチーニさんはポルチーニグループのベーカリー部門として2010年にオープンされました。
大阪福島駅から歩いてすぐ、大通りを1本中に入った、通称ポルチーニ通りの一番手前にあります。

ポルチーニ通りというだけあって、この通りにはポルチーニ系列のお店がなんと4軒も！ポルチーニさんのお店をハシゴできちゃいます。

せっかくなので、系列店もざっとご紹介。

◼️TAVERNA PORCINI
陽気なイタリア食堂。２階には宴会等で楽しめるPARTY POLCINIも。

◼️SALUMERIA PORCINI
とびあがるほど美味しいハム、ソーセージ屋さん。

◼️LATTERIA PORCINI
とろけるほど美味しいチーズ屋さん。

訪問したのは土曜日の夕方、17時ごろでしたが、パネポルチーニをはじめ、ポルチーニ通りは沢山の人で賑わっていました。

パネポルチーニも長蛇の列。さすが、23時まで営業されているだけあってパンもどんどん焼かれている様子。夕方でも焼きたてパンが食べられるのはとても嬉しいポイントですよね。

店内は4、5人入れるくらいのスペース。3つの壁面にパンがびっしり陳列されています。

ボリューム満点具沢山な惣菜パンから、定番の菓子パン系、食パン、ハード系まで充実のラインナップです。

人気No. 1の塩フォカッチャもどんどん焼きたてが出ていました。商品はどれもとっても魅力的なのですが、個人的なとても好きだったのは商品のPOP。

ひとつひとつの商品の個性がわかりやすく書いてあって、選ぶのにとっても楽しかったです。お店の商品愛が伝わってきます。

では、購入品をご紹介します。

・塩フォカッチャ（230円）不動の人気No. 1

数々のメディアでも紹介されているパネポルチーニさんの看板商品です。見た目はとーってもシンプル。直径15センチほどのシンプルな見た目ですが、トングで掴むとずっしり重量感がありました。食べてみると生地は一般的なフォカッチャよりも詰まった印象で、気泡は大きくなく細か目です。歯切れはいいのに、しっとりもっちりの食感に驚き。オリーブオイルの香りと、優しめの塩気がちょうどいいバランスで飽きなく食べられます。食べれば食べるほど、生地の旨みを感じる奥深い味わい。お料理のソース等とも合いそうですが、個人的にはそのまま食べてみていただきたい逸品です。

・チーズカレーパン（430円）