すべてのパンにトリュフを使用。ただでさえ良い香りのパンがワンランクレベルアップする【TRUFFLE&BREAD】（東京都・江東区）

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2023年02月15日 マーシー

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今回、訪れたエリアは清澄白河。

清澄白河は、都内のアクセスの良さや自然が多い街並みとして人気の場所。特におしゃれなカフェの街やアートの街として人気を集めています。

そんな人気の街、清澄白河で素敵なパン屋さんを見つけたのでご紹介いたします。

「TRUFFLE&BREAD」さん。こちらは2022年６月にオープンしたお店です。

場所は、清澄白河駅から徒歩5分と駅近で、土地勘がなくても迷わず行ける距離です。

黒と茶を基調とした高級感のある外観が目を引きますね。

扉を開けてみると目に飛び込んでくるのは、整然と並べられたパンたち。

一般的なパン屋さんとは違い、商品１つ１つが美しい大理石の上に飾られていました。アート作品のような美しさです。

ちなみにこの「TRUFFLE&BREAD」の商品は店名に「トリュフ」とあるように、全商品にトリュフが使われています。これはテンションが上がってしまいますね！

お店ではパン以外に、トリュフバター、トリュフオイル、トリュフ塩も販売されています。なかなかのお値段ですが、一度はチャレンジしてみたいですね。

このお店の素敵なところは、パンを温め直してくれる点です。ちなみにお会計はキャッシュレス決済のみですのでご注意ください。

様々な種類がある中で迷いながらも選び抜いた４つのパンをご紹介致します。

◆トリュフ　クロックムッシュ


このクロックムッシュは、なんとお客さんの目の前でトリュフを削ってくれるんです。思わず携帯を手に取り、動画を撮ってしまいました。なんと贅沢なパンなんでしょう。

表面のベーコンとチーズ、トリュフの３つが合わさることでさらに、旨味の相乗効果を感じます。

◆トリュフ　あんバター

こちらの「あんバター」には北海道産の粒あんと無塩バターを使っています。

生地にほんのりトリュフが香るように練りこまれています。

◆トリュフコーンマヨ


カリカリのバケットにトリュフマヨネーズがたっぷり。チーズの風味とも相まってとても美味しかったです。

◆トリュフ　シュガー

一見、普通のコッペパンのように見えますが、違います。表面にかかっているお砂糖とバターにトリュフの香りがついたバターロールでした。

トリュフの香りにうっとりしてしまうこと間違いなしのパン屋さん。近くにお立ち寄りの際はぜひ行ってみてください。

SHOP INFORMATION
【店名】TRUFFLE&BREAD
【住所】東京都江東区三好2-1-6
【電話番号】070-3222-4562
【営業時間】10:30～20:00
【定休日】なし

※写真の商品の価格は、2023年の1月現在の価格となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗またはHPにてご確認ください。

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