パリジェンヌが好んだバゲットを大阪で。フランス発のパン店が海外初出店【ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ】（大阪府・梅田）

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2023年01月24日 岡田 亮

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大阪の中心、梅田にある阪急百貨店梅田店の地下2Fにある「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」さんは、かつてパリ5区のモンジュ通りにあった人気パン屋さんの海外初出店のお店です。フランス産小麦を100%使って焼かれたバゲットを始め、フレンチテイストのパンが沢山あって、2012年のオープン以来ずっと高い人気を保っています。

時節柄、ガレット・デ・ロワが飾られていました。本場のレシピで焼かれたガレット・デ・ロワは期待できそうですね。

それではお店のパンを見ていきましょう。セルフ・スタイルではなく、ショーケースを挟んだ対面式販売です。フランスも基本的には対面式販売なので、モンジュさんはフランス方式ですね。

こちらはヴィエノワズリーのコーナー。クイニーアマン、クロワッサン・オ・ザマンド、シナモンロールなど種類豊富。

ハード系のコーナーには大きくていい焼き色のパンが並んでいます。

そしていよいよお目当てのバゲットへ。レジの近くにあります。

無事に購入できました。

【購入したパン】

＊バゲット・モンジュ

フランス産小麦100%を使って焼かれたバゲットは、リベイクすると小麦の香りが素晴らしく、クラストもカリカリでした。

メツゲライ・ササキさんのシャルキュトリーやオリーブと合わせ、美味しく頂きました。

＊ポム・エ・ノワ（林檎とクルミ）

人気商品で、一日に何度も焼かれているようです。林檎の優しい甘さと爽やかな酸味が香り、クラムがモチモチのパンでした。

＊フォカッチャ

丁度いい塩味で、ワインに合いそうです。

阪急百貨店の地下にあるのでアクセスも良く、補充もしっかりされているので購入しやすいパン屋さんでした。

SHOP INFORMATION
【店名】ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ
【住所】大阪市北区角田町8-7阪急うめだ本店B2F
【電話番号】06-6313-1430
【営業時間】10:00～20:00
【定休日】不定休

※写真の商品の価格は、2022年の12月現在の価格となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗またはHPにてご確認ください。

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