青山の路地裏でいただける栄養たっぷりパンランチに舌鼓【Pain au sourire(パン・オ・スリール)】(東京都渋谷区)


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パンが美味しいのはもちろん、イートインの居心地が良くて、スタッフさんの痒いところに手が届く接客があって、オーナーシェフご夫妻のお人柄も最高で、それなのにパンの値段も都心なのに良心的で、まだまだ伝えたいいいところがたくさんあるお気に入りのお店をご紹介します。

渋谷駅からも表参道駅からも徒歩10分以内で行ける「Pain au sourire(パン・オ・スリ ール)」さん。

今年3月1日に8周年を迎えられました。

お店のオープン当初から北海道産小麦・白神こだま酵母・自家製天然酵母にこだわったパン作りをされていて、心と身体に染み渡るお味なのです。

この日は初訪問の友人を連れてランチへ。

お店は8:00からオープン。
ランチタイムは11:30〜14:30。
店内のパンをイートインすることもできますが、私はいつも栄養たっぷりなランチプレートにしてしまいます。

【パンを楽しむランチプレート】1,300円(税込)
サンドイッチ/ドリンク/サラダ/手作りスープ/デザート付

サンドイッチは週替わりで2種類。

私が伺った週は、
◉アボカドベジサンド
◉スモークサーモンとクリームチーズのタルティーヌ

二人で行くと違う種類を頼んでシェアもOKなので、レジで注文時に伝えると写真のように2種類をそれぞれのお皿に最初から盛り合わせてくださいます。

野菜ファースト生活を10数年続けているのでサラダから食べますが、自家製ドレッシングも美味しいのです。

とうもろこしスープは粒が残っていて、素材の味を感じられるよう控えめの味付けがとうもろこし好きには嬉しい。

 

私の大好物!全粒粉100%マルチシリアルブレッドに野菜をモリモリにサンド。
私がまだテイクアウトしかしていなかった頃、須藤シェフが「このパンにピーナッツペーストを塗るとバター塗らなくてもコクが出て合うんですよ」と教えていただいて以来、我が家では無糖のピーナッツペーストを使う食べ方が加わりました。
このサンドイッチ、一度食べてみて欲しい!!

 

タルティーヌに使われていたパンはライ麦のカンパーニュ。
いつもよりちょっとワイルドな穀物の香りが脂の乗ったスモークサーモンによく合います。

好きすぎて熱弁しちゃいましたが、先日Instagramのストーリーズに載せたらパン・オ・スリールさんのベジサンドファンの方がすぐに反応してくださり、美味しい気持ちを共有できてとても嬉しかったです。

お店には、秋を感じる栗を使用した商品が並び始めました。

⚪︎デニッシュモンブラン

⚪︎マロングラッセとカシューナッツ
⚪︎栗と柚子

ティータイムのセムラもパフェもマロン仕様になったそうなので、また行かなきゃ♪

皆様もぜひ行ってみてください!!

 

SHOP INFORMATION
【店名】Pain au sourire(パン・オ・スリール)
【住所】東京都渋谷区渋谷1-4-6 ニュー青山ビル1F
【電話番号】03-3406-3636
【営業時間】8:00~18:00
【定休日】日・月曜日

※写真の商品の種類、価格は、2022年9月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗またはHP、Facebook、Instagramにてご確認ください。


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この記事を書いた人

岩田聡子

岩田聡子 さん

パン屋さんめぐりは人と人を繋ぐ。転勤族&専業主婦の私でも気づけばパンを通じて友達の輪が!!旅行好きな主人と地方のパン屋もめぐってます。