お米から作るオリジナル天然酵母を使ったパンが食べられる【味輝天然酵母パン・柏の葉】（千葉県柏市）

2022年09月19日 KIPPI

こんにちは、パンめぐりストのKIPPIです。

最近初めたランニングを継続させるためにパン屋さんを目的地にして頑張っています！

今回はランニングしながら千葉県柏の葉に今年出来たばかりのお店を巡りました。

「味輝天然酵母パン・柏の葉」さんです。

本店は埼玉県にあり、天然酵母がお店の名前に入るくらい無添加にこだわりを持っています。

なんと、小麦も酵母もオリジナルで作っています！珍しいですね！

パン屋さんは「Koil16Gate」という複合商業施設の中に入っています。

おしゃれな雰囲気の店舗に並んで緑色の屋根が印象的なお店構えです。

お店は小さめですがショーケースとレジ側の棚にはハード系のパンを中心にいくつか並んでいました。

パン以外にも焼き菓子とジャムを販売していたのですが、こちらの商品も無添加で作られています。

パンの購入はオーダー形式で店員さんがパンについて丁寧に教えて下さいました。

私はおすすめ商品のバタールとプレッツェル、オートミールフルーツクッキーを購入してみました！

バタールは外側がカリッと、中がもっちりしていてほんのり塩気もあるのでそのまま食べても美味しいです。

これが素材の良さなのでしょうか！

フルーツ系のジャムをつけて食べてみたりしましたが、店員さんおすすめのオリーブオイルをつけた食べ方が一番パンを引き立たせて良かったです！

プレッツェルは王道の形で焼き色も光沢があってきれいです。

生地の密度の濃さがあり、塩加減もちょうど良い！

ビールが飲みたくなりますね。

オートミールフルーツクッキーはザクザクな食感がたまりません！

香ばしくてドライフルーツの自然な甘さが楽しめます。

「味輝天然酵母パン・柏の葉」さんは素材を活かしたシンプルで体に優しいパンを楽しめるパン屋さんでした。

焼き菓子も美味しかったので大切な方へのギフトを購入するお店としてもおすすめです。

SHOP INFORMATION
【店名】味輝天然酵母パン・柏の葉
【住所】千葉県柏市正連寺394-11 C104（千葉県柏市 Koil16Gate 内）
【電話番号】04-7168-0884
【営業時間】10:00～18:00
【定休日】火曜日

※写真の商品の種類、価格は、2022年9月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗またはHP、Instagramにてご確認ください。

この記事に関連するキーワード

パン屋さんのご紹介

鎌倉出身、千葉県在住。小さい頃からパンが大好き！！いくらでも食べられます！旅行も好きなので都内近郊から旅行先まで暇があればパン屋さんを巡っています。特に好きなパンはドライフルーツやナッツが入ったハード系パン。パンシェルジュ検定2級を取得してパンの世界にどっぷりハマっています！