パン屋激戦区・三軒茶屋でパンを買うならここ！ バゲットサンドからあんバターまでどれも絶品なイチオシパン屋さん【Boulangerie BONNET D’ANE（ブーランジュリー ボネダンヌ）】（東京都世田谷区）

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2022年07月19日 coco

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今回紹介するのは、私が「あんバター」を知って間もない頃に食べて感動したお店です。

三宿にある「Boulangerie BONNET D’ANE（ブーランジュリー ボネダンヌ）」さん。

初めて食べた日から1年以上経過してようやく再訪することができ、あの日と変わらぬ感動を味わうことができました。

ボネダンヌさんといえば、注文を受けてから作ってくださるバゲットサンドやタルティーヌが人気。店頭にも店内の黒板にもサンドイッチのメニューが掲げられています。

注文してから作ってもらえるシリーズから、友人とあわせて3つをチョイスしてシェアしました。

ショーケースからも「あんバター」と「くるみとゴルゴンゾーラ」を。

公園でシェアしていただきます。

まずは「タルティーヌ フランボワーズ」から。

バゲットにジャムとバターというシンプルな組み合わせのこちら。

爆発的なおいしさです。

まずバゲットがバリッバリ。小麦の香りが香ばしい。

そしてバター。深いコクがあるのに重たくなくてスッと溶ける。こんなバター初めて。バターには詳しくないけれど、間違いなく私にとって1番のバター。

こんなバゲットとバターにおいしいフランボワーズジャムの組み合わせは間違いない。

食べたことがない人には是非食べてほしい一品。

続いて同じくタルティーヌの「タルティーヌ プラリネショコラ」。

こちらも美味しすぎるバゲットとバターが主役。

そこにビターなダイスチョコと甘～いプラリネクリーム。

チョコとバターという禁断の組み合わせだけど、スッととろけるバターのおかげで全く重くない。むしろバターがいてこそ成立している最強のおいしさ。

これも食べてみてほしい。

そして注文してから作ってもらえるシリーズの最後は「ジャンボンブール」。

一緒に伺った友人とシェアした後の写真で失礼します。

こちらもバリッバリのバゲットに絶品バター。そこにハムがサンドされています。

とてもシンプルな組み合わせだけど素材の良さが集結した絶品サンドでした。

続いてショーケースに並んでいたパンたちをご紹介。

まずは「くるみとゴルゴンゾーラ」。

名前からして大好きなやつ。

カリむぎぃっとしたカンパーニュ生地にゴルゴンゾーラがたっぷり。しっかり癖の強さを味わえる。だけどその分はちみつもたっぷりじゅわっとしみていて食べやすい。

おいしい。これもまた食べたい。

そして最後は「あんバター」。

こちらもシェアした後の半分の状態での写真で失礼します。

あんバターを知って間もない頃に食べてとても美味しかったこのパン。

変わらず美味しかった。

ソフトな中にむちっとさのある軽い生地に小豆が練り込まれていて、このパン生地の間にはタルティーヌやサンドイッチで登場していた絶品バターがサンドされている。

パンと小豆とバターの一体感がとんでもなくて、あんバターって重いはずなのにあっという間にペロリと平らげてしまった。

名物のバゲットサンドやタルティーヌ以外もすごく美味しくて、何度も通いたくなるお店。

近くの系列店「パパプウル」に持ち込んで食べることもできるので、是非足を運んでみてください。

SHOP INFORMATION
【店名】Boulangerie BONNET D’ANE（ブーランジュリー ボネダンヌ）
【住所】東京都世田谷区三宿1-28-1
【電話番号】03-6805-5848
【営業時間】9:00～18:00
【定休日】月・火・第2、第4水曜日

※写真の商品の種類、価格は、2022年6月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗またはInstagramにてご確認ください。

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