祝1周年！海外で長年修行されたシェフの逗子にある素敵なパン屋さん【pain presso -パンプレッソ-】（神奈川県逗子市）

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2022年05月31日 Nori

昨年5月に逗子にオープンしたパン屋さん。

横須賀線の電車内から見えます。なんだか嬉しい。

店名はフランス語のpain（パン）とイタリア語のpresso（すぐそばに）を合わせて付けられたそうです。ネーミングもお洒落ですが、お店自体もお洒落。

もちろん、置いてあるパンも。小ぶりで可愛らしいパンがたくさん。どれも美味しそうで迷ってしまいます。

まず目をひいたのが新商品の『バラパン』。

発酵バターが香る生地にラズベリークリームを巻き込んであるそうです。

しっとり目の生地で本当にバターの香りが凄い。ラズベリーは主張し過ぎずとっても上品です。見た目も艶やかで美味しいなんて罪！笑

『ピスタチオクリーム』

そして、見つけてしまいました！！大好きなピスタチオのパン。

しかもクリームたっぷりです。目が釘付け状態。

イタリアで作られたピスタチオのペーストを使っているそう。食べたい、早く食べたい…ということで、こちらはお店の外のベンチでいただくことにしました。

クリームがこぼれないように気をつけて食べます。パンもしっとりしていてとっても美味しい。そしてクリームもフワッとしていて大満足です。

一つではなくもっと食べたかった！笑

『玉葱マリネのチャバッタ』

オリーブオイルでマリネした玉葱がたっぷり入っています。ちゃんとマリネってわかる。でも酸っぱくない。コクもあるのにくどくないんです。このボリュームも嬉しい。

生地ももっちりしていてとっても美味しかったです。

『パンプキンシードブレッド』

オリーブオイル入りのソフトな生地にカボチャの種とひまわりの種がたっぷり入っています。食べていてもプチプチするような食感が楽しい。シンプルなのですがとても食べやすく、シチューやスープと一緒に食べたいなぁと思うパンでした。食べやすいと家族にも好評でした。このパンはヴィーガンの方にもおすすめとのことですよ。実はこのパンはお店の方におススメしてもらいました。食べられてよかったです。

最後のパンは季節限定のものです。こちらもとても美味しかったので紹介します。

『桜だより』