ル・ルソール＠駒場東大前

井の頭線の駒場東大前から徒歩1分のところにある、ル・ルソール。

【バゲット】人気ナンバー１だというバゲット。
その日の天候によりブレンドする粉を変えるそうです。
この日はニシノカオリ、春よ恋、キタホナミをブレンド。
かすかな酸っぱみ（自家製酵母だから？）を感じつつ、噛むほどに国産小麦の甘味を感じます。
中はもっちりした食感で、また噛みすすめると酸っぱみも戻ってきて
何度も色んな味わいの顔をみせるバゲットでした。

【パンドミ】こちらは、春よ恋とミナミノカオリをブレンドしているそうで、
見るからに柔らかさが伝わってきて、焼き立てだったこともあり、
つぶさないように気を付けて帰ってきました（笑）
舌にのせたと同時にとけるように馴染んできます。
ミミまで柔らかいので、まずは生食から楽しんで欲しいパンですね。