スパイスカレー屋も驚く香りのいいカレーパンがある【パン屋墨繪（すみのえ）新宿ミロード・モザイク通り店】

2021年11月06日岩田聡子

新宿駅西口と南口をつなぐ新宿ミロード・モザイク通りに今年2月オープンした「墨繪」さん。
元々は新宿メトロ食堂街で30年以上レストランとパン屋を営業され、昔から私達パン好きさんの間では「新宿のパン屋で美味しいお店といえば墨繪さんだよね」と愛されていました。
ところが、新宿西口の再開発に伴いメトロ食堂街が閉鎖されることになり、「パン屋とお食事墨繪」という名前で新宿センタービルへ昨年10月に移転オープン。
新宿駅で乗り換えの際にふらりと買えなくなったなあと思っていたら、フォロワーさんが「ミロードで買えますよ」と嬉しい情報をくださり早速訪問。
ガラス貼りで明るい外観です。

入口左手にショーケースがあり、店員さんに欲しいものを伝えるとカゴに入れてくれるのでそれを受け取り、右手のレジへ進みます。
平日のお昼12時過ぎの訪問で、ラインナップは総菜パン、菓子パンが半々、食事パンがケース内と入口正面の棚に並んでいました。
パンのお供もありますね。

この日は実家の母とのお昼ご飯用に4品をセレクト。

◉3種のチーズパン（右奥）
パンの表面に使われたモッツァレラチーズがリベイクでパリッカリッと香ばしい音をたてる。
中に包んだゴーダチーズはクセがなくびよ～んと伸びがあり、チェダーチーズを混ぜた生地もサクッと歯切れが良く、ソフトフランスっぽい食感。3種類のチーズを具材として包むのではなく、使う部分をそれぞれ変えた作り方に驚きと感心です。これまた買います！

◉季節野菜のデニッシュ（右前）
デニッシュ生地がパリッ、サクサクサクと繊細な層の重なりでエアリー。
ナス、ズッキーニ、パプリカ、プチトマト、ほんのりカレー風味のツナが具材なのですごくジューシー。
デニッシュなのにヘルシーな食後感でこれも美味しい。

◉角煮ゴロっと！焼きカレー（左前）
リベイクすると外側カリカリ、中はもっちりとした生地の食感。
印象的だったのがスパイシーな香り。一般的なスパイスとは違うんです。この香りに魅了されていたら中からごろりと角煮が顔を出して。辛さがないので多くの方に食べやすく、母はこれが一番美味しい！と。

◉はちみつゴルゴンゾーラ（左奥）
ハード系のくるみザクザクパンにチーズの風味。
私は、ゴルゴンゾーラチーズの塩味と匂いががっつりしてそれを蜂蜜の甘さが和らげるくらいの味が好きなので少し物足りなかったのですが、あまりきついのは苦手という方にはクルミとチーズのコクがある食べやすいパンなのでお勧めです。
久しぶりに墨繪のパンを食べましたが、やっぱり美味しいなあ。母も気に入ってくれたのでまた新宿駅で乗り換えの際に買って行ってあげようっと♪