【パンネッテリア・チェロ/北海道・安平】

◆チーズパン

ソフト生地にカリッとした生地が被せられており、中には2種類のチーズが入っています。少し焼き直していただくのがおすすめとのことで、うきうきしながらトースターとにらめっこ。焼く前にもひと口食べてみましたが、焼く前はほんのり甘みを感じたのが、焼いた後は香ばしさが際立つように。
食感の違いも印象的です。
カリッとサクッとした上部と好対照なきめ細やかでふかふかのパン生地。内側のチーズがとろっととろけ、生地と優しく馴染みます。焼くことで美味しさがさらに引き立つパンです。

◆シナモンロール

真ん中には千葉県産のピーナッツバターを練り込み、くるみがトッピングされたシナモンロール。甘さ控えめなのですが、それがむしろ好ましく感じられるような生地の美味しさ。ピーナッツバターの甘みをシナモンが引き締める、ほどよいバランス感。そこにくるみの渋みが加わるとまた違った表情を見せます。甘さではなく生地に深みを加えるシナモンの使い方もいいなと、新しい発見です。

こちらのパン屋さん、営業しているのは火曜日のみ。
営業日に気をつけて、足を運んでみてくださいね。