小ぶりなこしあんバタが嬉しい！京都・福知山「みずいろぱん」

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2021年03月01日 おいもぱん

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福知山駅から南西に車を走らせると、大通り裏の住宅街に可愛らしいパン屋さんがあります。

土曜の11:30過ぎ、お店には数組のお客さんと駐車待ちの車が2台ほど。人気店ですね。パンは幾つかありましたが、サンドイッチにはありつけませんでした…涙

一つ一つの商品に丁寧な説明がついていて、こだわりが感じられました。

今回選んだパンはこちら。

【あんバター】
小ぶりなフランスパンに、こしあん（珍しい）とバターが挟まっています。バターを固形のまま食べることに抵抗があったり、粒あんの皮が残る感じがちょっと苦手だったのですが（笑）、ころっとしたフォルムと”こしあん”というシンプルさに惹かれてしまいました。みずいろぱんさんは、以前お土産でいただいたことがあったのですが、ハードパンが美味しいのです。クラストの食感を楽しむべく、トーストしていただきました。

期待どおりな厚めのクラストがカリッと弾けます。トーストしたので、バターがジュワッと滲み出てきて、あんの甘さを包み込みます。バターの塩気であんの甘さが引き締まっているので、あまじょっぱい無限ループに入ってしまいそうです。小麦の香ばしさが最後に残るのが、みずいろぱんさんらしいですね。

【じゃが芋チャバタ】
ソフトなもっちり感と、ほんわり広がる甘さが印象的なチャバタです。オリーブオイルを吸い込むと、口溶けが一気に増します。

【ベーグル　ブルーベリー&クリームチーズ 】
こちらはプレーンベーグルの中に　ブルーベリーとクリームチーズ がサンドされたシンプルな一品。かる～くトーストしたのですが、クラストのサクッとした食感が際立ちます。クリームチーズ は全体にまんべんなく、ブルーベリーは中央にぎっしり詰まっているので、食べ進めるごとに味わいの変化が楽しめます。軽やかなベーグルなので、おやつとしてもオススメです。

人気店なので、お目当ての商品があれば店内の看板の焼き上がり時間をチェック！

次回はサンドイッチに再挑戦&もっちり食パンをいただいてみようと思います。

SHOP INFORMATION
【店名】みずいろぱん
【住所】京都府福知山市駅南町3-153
【電話番号】0773-45-3936
【営業時間】8:30～17:00
【定休日】日曜日・月曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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