可愛らしいパンの数々！個性的なネーミングや見た目のパンたちが迎える世田谷区烏山「ぱんや照光」

2021年02月22日 Kayo

今回ご紹介するのは、京王井の頭線富士見ヶ丘駅から徒歩12分ほどのところにある、「ぱんや照光」さん。駅から少し離れた団地の前にあるこちらのお店。芳しいパンの香りを頼りに進んでたどり着きました。

このパン屋さんの特徴は、可愛らしいパンの数々！たくさんのつぶらな瞳に見つめられます…！個性的なネーミングや見た目のパンたち。子どもたちに名前で呼んでもらえると嬉しい！というご主人の想いが通じ、子どもたちにも大人気だそう。最近ではパン祭りに出店したり、学校行事で声がかかったりと、多くの方に愛されるパン屋さんです。

オススメやエピソードをお聞きしながら、5つのパンをいただきました。

・クリ・栗・レンジャー
この形、なにかに見えてきませんか…？お名前のとおり、戦隊ヒーローをイメージしたパン。抹茶ベースにマカダミアナッツの練り込まれた生地。上にのるのはレンジャーのゴーグルを模した渋皮栗。そしてレンジャーの中身には、渋皮栗あんとクリームチーズがたっぷりと詰まっています。その組み合わせは意外にも相性ばっちり！あんこの甘さをクリームチーズの酸味がほどよく抑え、さらにしっとり感が加わって生地ともよく馴染みます。全体としてひとまとまりになった、バランス抜群のレンジャーです。

・カシス&カッパーナ
イベントで人気を博し、登場したというこちらのパン。見た目がなんとも可愛らしいですよね。抹茶マカダミア生地のお顔に、パイナップルのお皿。中にはカシス&ブルーベリークリームとクリームチーズが入っています。切ってみると、とっても色鮮やか。ベリーとクリームチーズの相性は言うことなしの美味しさ。パイナップルの甘味と果汁がじゅわっと香り、これまたいい仕事、してます。

・いちぢくとクリームチーズのスイートリング
オープン以来の定番人気商品。写真では溶けてしまっているのですが、表面の粉砂糖が焼き直すといい具合にカリッと仕上がります。内側にはいちぢくとクリームチーズが練り込まれており、セミハードでほどよい食感です。

・まめぼっくり
丹波黒豆と渋皮栗がごろごろはいった食パン。食パンというよりはお菓子のようなリッチさです。トーストがおすすめと教えてもらい、実践。皮がカリッと、豆と栗がほっくりとして、至福の味わい。きな粉をトッピングするアレンジも試してみると、香ばしさと奥深さが加わり、これまた美味。そのままでもアレンジしても楽しめるパンでした。

・ラスク
隠れた人気商品のラスク。この薄さとサイズ感がポイントだそう。仰るとおり、ぽりぽりと、次から次へと口に運んでしまいました。罪悪感を和らげてくれるこの薄さ、サイズ感と程よい甘さ。気がつくとなくなってしまう恐ろしいやつです。日々新作を考えられており、多いときには1週間で4種類の新作を出すこともあるそう。