パン屋さん+ケーキ屋さん+カフェ、フランススタイルのパン屋さん「レーブル&ボン」
長野県上田市にあるフランススタイルのパン屋さん
長野県、上田のパン屋さんといえば、「ルヴァン上田」「穀蔵(こくぞう)」などが知られていますが、最近どんどんニューフェイスの実力店が増えています。
こちらの「レーブル&ボン」は2015年にオープンした、ブーランジェリー+パティスリー+カフェというフランスでは良く見かけるスタイルのお店です。
入ると右手にケーキのショーケースが。
モンブランや季節のフルーツタルトなど、本格的なケーキがずらりと並んでいます。
左手にはパンコーナー。
ハード系から野菜を使ったパンなどがありました。お店の前は自家菜園になっているようです。
購入したパンはこちら
持ち帰り用に購入
持ち帰り用に購入したパンは3種。
「レーズンパン」、「ゴマミルク」、「白ワッサン」。
レースンパンはずっしりと重く、いい香りのする食パンです。
あこ天然酵母と太白胡麻油を使用しているそうで、もっちりとしたパンです。
イートインも利用しました
イートインでいただいた「タマゴサンド」と「夏野菜フォカッチャ」。
そしてモンブランをプラスしました。
サンドイッチもパンもケーキもとてもレベルが高く、満足のお店でした。
パン屋さんのご紹介
- 店名
- LEVRE and BON(レーブル&ボン)
- 住所
- 長野県上田市神畑281-20
- 電話番号
- 0268-71-7796
- 営業日時
- 09:00~19:00
水曜休
- https://www.instagram.com/levre_and_bon/
- https://www.facebook.com/LandB2015/
この記事を書いた人
岡田 亮 さん
本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。
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