NYベーグル食い倒れ旅⑥2019年 「Black Seed Bagels（Nomad）」

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2020年12月24日 前川 昌子

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ブラックシード・ベーグルは2014年創業ですが、人気店のようで支店がいくつもありました。
そんな中で向かったノリータ店がまさかの改装中（ポスターが可愛い！）。

こちらがノマド店。お洒落。

ガラス扉に描かれたベーグル、湯気が立ってて温泉マークみたいでコレも可愛い！

とてもシンプルな内装。
ベーグル自体の種類は他店に比べて少なめですが、綺麗に並んでいます。

熱々サンドをイートイン！

シグネチャー・サンドに面白いものを発見したので、ポピーシード・ベーグルをToastedで注文しました。
「Miami Vice」！

ターキー、オニオンソテー、ピクルス、スイスチーズ、ディジョンマスタード。
手で持つのがやっと、アチチチーってなります。
ベーグルの裏面にはポピーシードがびっしり香ばしく、ターキーもりもり、オニオン甘く、チーズとろーん、グルメ感満載サンドでした。

上段の写真はベーグル・ロールです。ゴロンと大きく、ムチッとしたクラムがたっぷりで、スライスしていただきました。写真中央は、サンドのときにも食べましたが、ポピーでコーティングしたかのような密着ぶりがお見事。下段・中のマルチ・グレインはもっちり感があり味わいある美味しさでした。

こちらはモントリオール風のNYベーグルという独自路線。
ボイル用のお湯に蜂蜜を入れているそうです。目が詰まっていますが歯切れよく、ほんのり甘い香り、やや小ぶりな食べやすいベーグルでした。

※こちらは2019年に訪問しました。

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