シナモンロールやベーグルがオススメ!アメリカンスタイルの台北のベーカリー「Miss V Bakery」


台湾・台北のベーカリー「Miss V bakery」を訪問!

アメリカンテイストのパンと焼菓子を楽しめる、ベーカリー「Miss V bakery」。台北市内の松山空港駅からメトロで1駅の「中山國中」駅から徒歩圏内にありますが、本店は中心街の中山地区にあります。

ネーミングの由来は、ニューヨーク出身の台湾人Virginia Huangさんと共同経営者のVeronica Linさんの頭文字「V」を取ったそうです

店内にはパンが美しく並べられています。クロワッサンとショコラ・クロワッサンが特に目を惹きました。

ベーグル、クロワッサン、美味しいパンに出会えました!

ニューヨーク出身らしく、ベーグルがあります。プレーンとクランベリー。クラムがしっかりとしていて、生地が詰まった好みのタイプのベーグルでした。

ハニーレモンブレッド。もちもちの生地に、蜂蜜とレモンが仄かに香る爽やかなパンです。

クロワッサンとデニッシュ系が驚くほどサクサクで、レベルが高いです。焼き色もとてもいい色ですね。

お店の看板メニューの一つ、シナモンロール。アイシングは少なめのタイプですが、シナモンがしっかりと味わえて、甘さ控えめのシナモンロールです。

店内では次々と食パンが焼き上げられて、スタッフが食パン用に袋詰めしたり、サンドイッチ用にスライスしていました。台湾でも食パンは食卓に馴染んでいるようですね。

ケーキコーナーも充実。

ケーキのコーナーです。キャロットケーキ、チーズタルト、ブルーベリータルト、チョコレートケーキなどどれもとても美味しそうです。

イートインしました。シナモンロールとキャロットケーキ。コーヒーも美味しいです。

持ち帰ったベーグルとハニーレモンブレッド。

台北ではワンランク上のパンを楽しめるベーカリーカフェです。

 


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この記事を書いた人

岡田 亮

岡田 亮 さん

本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。