CUBEに込められたこだわりがすごい！食パン専門店「CUBE The bakery」（広島）

広島の食パン専門店 「CUBE the Bakery」を訪問！

新幹線の広島駅から在来線で２つ目の横川駅から歩いて5分。住宅街にある食パン専門店 「CUBE the Bakery」。

広島にも、老舗の「アンデルセン」や全国展開されてる「乃が美」の出店など、美味しい食パンはたくさんある中で、食パン好きの私がどうしても行ってみたかったお店です。

「食パン」と一言で言っても、生地へのこだわりがすごい！

CUBE the Bakeryがすごいのは、食パンの種類によって、生地が全て違うということ。

・毎日食べたい主食パン Plain
・生で食べたいデザート食パン Rich
・あんCUBE
・チョコCUBE
・チーズCUBE

一般的な食パンサイズの種類はこんな感じ。
その他に、時期によって、一口サイズのミニCUBEがあり、なんと、それぞれ食パンごとに全て違う生地を考案されているそうです。

オススメのパンを実食！

「生で食べたいデザート食パン Rich」

私は、Richをチョイス。耳まで柔らかいをコンセプトにされているだけあって、クラストとクラムの食感にほとんど違いはなく、そのせいか全体的に柔らかいパンなので、持ち運びにご注意を。お店には、とってもかわいいギフト用のボックス（一斤入り・二斤入りの2種類）もあります。

まず生で頂きますと、フワフワのシフォンケーキのよいな感じで、ちぎっては食べている間にあっという間に半斤ペロリとなくなっていました。生クリームとはちみつをふんだんに使われているだけあって、甘みが強く、口どけがよいので、何もつけないでいくらでも頂けます。

トーストすると、サクサクするものの、やはりクラムのフワッと感はそのままで、ふたつの食感とさらに発酵バターの香りがより膨らみます。

「ミニCUBEのレモンクリーム」
は、しっとりとしたクロワッサンっぽい、バターの多いCUBEに広島県産のレモン。さわやかなクリームとの相性バツグンでした。

レモンクリーム

店員さんのユニフォームもかわいく、対応がとても親切でした。

広島の繁華街、中央通りにも二号店を出店したばかり。ぜひ、一度お試しいただきたいおススメ食パンです。
ご贈答にかわいい箱もあり、全国発送もされてます。