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いちおしパン屋さん

東南アジアパン巡り・バンコクで食べられるデンマークパンのお店「ダニッシュ・ベイク」

2019年07月03日

バンコクの中心地区からBTSという高架鉄道で約10分、プロムポンという駅の近くにバンコクでは珍しいデンマークパンのお店「ダニッシュ・ベイク」があります。

デンマークパンのお店には必ずあるプレッツェルと王冠のマークが店名の横に燦然と輝いています。

 

デンマークらしいパンが並んでいます。この黒パン(画像右)はデンマークではスライスしてオープンサンドによくします。

7種の雑穀パン(画像左)もシンプルな食事パン。

おなじみのデニッシュのうち、フルーツはスナイル(渦巻き)スタイル。苺、ブルーベリー、林檎などがありました。

右のシナモンやレーズンは、砂糖のアイシングがされていて本格的ですね。

日本では見かけない「Pork Floss」。豚肉の田麩(でんぶ)、佃煮のようなものですが、そのサンド。Pork Flossはシンガポールにもありましたので、東南アジア特有のもののようです。

お土産にこのクッキーを買いました。フルーツの入ったクッキー、バターたっぷりで美味しかったです。


パン屋さんのご紹介

Danish Bake(ダニッシュ・ベイク)
591/8 ซอย สุขุมวิท 33/1 Sukhumvit Rd, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110 タイ MAP
電話番
+66 2 259 7272
営業日
07:00~19:00、無休
facebook
https://www.facebook.com/danishbakebakery/

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この記事を書いた人

岡田 亮

岡田 亮 さん

本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。