小麦の香りを楽しめる!毎日食べても飽きない日々のパン「コーデュロイ(江戸川区・篠崎)」
江戸川区、篠崎の住宅街の真ん中にあるパン屋さん「コーデュロイ」。ウッディかつ赤の外観で、バゲットを抱えて自転車に乗った人のロゴも可愛らしいですね。
人気ナンバー1のクロワッサン。そしてその上にはやはり人気の食パン「ベーシック」。十勝小麦を使った食パンは、「毎日食べても飽きない日々のパン」がコンセプトだそうです。クラストが薄めです。
ディンケル小麦全粒粉と十勝産小麦のパンドミ(画像上段)。珍しい古代小麦を使った体に良い食パンです。
ふすまパン、ブリオシュ、クルミパン、フーガスなどが並んでいますが、どれもシンプルに小麦を愉しむパンです。
購入したパンです。パン・オ・ルヴァンと前述のディンケル小麦全粒粉と十勝産小麦のパンドミ。
これらもクラストが薄めで、比較的柔らか目のパンですが、小麦の香りをしっかり味わうことができました。
お店外観にもあったロゴ入りショップ袋。これにパンを入れて貰って歩くと、何だかウキウキする感じです。
パン屋さんのご紹介
- 店名
- コーデュロイ
- 住所
- 東京都江戸川区南篠崎町2-3-4 サンパークサイド1F
- 電話番号
- 03-6638-8303
- 営業日時
- 07:00~19:00(売り切れ次第終了)
定休日:火曜・水曜
この記事を書いた人
岡田 亮 さん
本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。
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