突如現れるおしゃれ空間！２階建ての広々としたベーカリーカフェ「THE STANDARD BAKERS」（栃木・宇都宮）

宇都宮駅よりバスで20分程乗り、大谷観音前まで。
近くには、大谷資料館や景観公園もあり、オシャレな空間が突如現れます。
その一角に、昨年春オープンしたカフェ&ベーカリー。

以前、宇都宮のパン屋さん“パニフィカシオン ユー”のパンを食べて気に入り、ただなかなか行く機会がなかったのですが、その“パニフィカシオン ユー”のオーナーさんが、こちらのベーカリーのプロデュース的な事をされていたという事で、パン情報をずっと見てきていたのです。
（今回も、お休みで“パニフィカシオン ユー”には行けませんでした…。）
そのオーナーさんとロブションで一緒に働かれていたというベーカリーシェフが作る焼きたてパン。期待大です。
すごく行きたかったお店だったので、パンを前にソワソワが止まりませんでした。

今回、カフェではランチを。
パンは7つ購入してきました。

パンは、小麦・水まで全てにこだわりを持って作られている事が、パンを見て十分わかります。

ケース内で、インパクト大だったのが「塩キャラメルのダマンド」
スライスアーモンドが大量にささっている！
乗っているという量ではなく、明らかに立った状態でぎっしり！
かなり、食べ応えあります。パイ生地がすごくパリっサクっでした。

ランチのパンでもいただいた「くるみのカンパーニュ」は、くるみの食感・香ばしい中に小麦の香りが鼻から抜けます。これは、クセになりそう。
ランチパンは、くるみのカンパーニュの他にバゲット・フォカッチャ。
フォカッチャに使用されていたオリーブオイルが風味良くて、とても美味しかったです。
店頭になかったので、購入できず…欲しかった！

そして、焼き上がり間もない食パン「ベイカーズブレット」は、切られた断面がシルキーで美しく、柔らかさが伝わってきます。
角が立っていて、姿も美しい！
魅了され迷わず手に取りました。
そのまま食べると小麦の甘さとふんわり柔らか。
トーストすると、更に小麦の香り高くて歯切れが良く食感の違いも味わえます。

他に購入したものは、「セーグルマロン」

「抹茶と栗のスコーン」

他にも「紅茶とオレンジのリュスティック」「ショコラシトロン」。

お料理も地元食材を使用されていて、美味しかったです！
パンとの相性も良く、おかわりをしたくなりますが…我慢して買って帰りました。
いつか全種類、制覇したい。
お近くに行く機会があれば、ぜひ寄っていただきたいオススメのベーカリーです！