ニュージーランド出身の有名パン職人の店「ベーカー&クック」（シンガポール）

シンガポールで有名なニュージーランド人ブーランジェのお店「ベーカー＆クック」は、現在シンガポールに9店舗。オーナーシェフのディーンさんはTV出演や著書で広く市民に知られています。

スペルト小麦のサワ－ドゥやオリーブ、ウォールナッツなど素材の拘りを感ずることのできるパン。

こちらはクロワッサンやパン・オ・ショコラ、クロワッサン・ザマンドなどですが、マルチグレイン（多穀物）のクロワッサンというの健康に配慮したパンをもあります。

こちらはケーキのコーナー。タルトからカヌレまで、各種揃っています。

イートインも可能なお店、朝食メニューもありましたので、旅行者にも便利ですね。

クロワッサンを購入してみました。こちらもチョンバル・ベーカリーと同じくとても大きなクロワッサンです。クラストは比較的柔らか目で、穏やかな感じのクロワッサンでした。