元ボクサーのシェフが焼く絶品パン！「ブーランジェリー・ジョー」（葛西）

葛西の超人気店「ブーランジェリーJOE」のシェフは元ボクサー。店名は人気ボクシング漫画「あしたのジョー」に由来します。
ボクシングと聞くとハードなイメージですが、お店はとても可愛らしい外観。
ハード系からサンドウィッチ、ヴィエノワズリ、食事パンまで幅広い品揃えですが、出されるとすぐに売れてゆきます。

こちらはデニッシュ系。アップルカスタードパイも人気商品です。

この日のハード系はカンパーニュとクルミ・クランベリーのカンパーニュ。見た目も美しいですね。

タルティーヌのトッピングはベーコンとモッツァレラチーズ、トマトソース。美味しいに決まってますね。

北海道バターを織り込んだクロワッサン。こちらも人気商品です。

サンドウィッチは画像の他にも種類豊富。纏めてたくさん購入している人がいました。

購入したのは「キタノカオリの角食パン」。リベイクすると素晴らしい小麦の香りが漂いました。
もう一つ「くるみ、クランベリーのカンパーニュ」。

もちもちのクラムはフルーツがぎっしり。クリ－ムチーズと合わせてぴったりでした。