住宅街にひっそりと建つパン工場「モン シェール」は年中無休24時間営業❗️


なんとも不思議なパン屋さんというかパン工場がある場所は、東陽町駅 1番口を出て5分ほど歩く住宅街のなかあります。
目印は「モン シェール」と書かれた看板が目につくのでわかりやすい。
なんでもこの工場では24時間パンを販売しているお店。
残念ながら夜中に訪問したことがないのでお昼間の情報です。
なんと私が最初に訪問したのは2009年でした。
これはその時の写真です。

こちらは2018年2月27日に訪問。
「モンシェール」が舞台の『ドキュメント72時間「24時間営業のパン屋」』がNHK総合で1月19日(金)放送されました。バターと生クリームをふんだんに使った「デニッシュ食パン」は、1日1000本以上を売りあげるという凄さ。
おいしいパンの行方を探る3日間のドキュメンタリーでした。

『ドキュメント72時間』は、特定の場所にカメラを据え、そこを訪れる人々の模様を72時間(3日間)に渡って定点観測するというドキュメンタリー番組です。
夜勤が終わって来るかた、タクシーの運転手さんなど様々な人間模様が感じられ印象深い番組。

私が訪問した14時過ぎは、私のようにテレビを見て来たお客様、そしていつもの常連さん、近くの工場か会社員など様々な方が買いに来ていました。
いつも行くパン屋さんと客層が違い、なんかユーモアありで楽しい場所です。

以前は予約できたり夜遅く訪問してもすぐに買えましたが、現在予約は受け付けてません。
1日800本焼き上げ、午前10時半と午後14時頃に並ぶと買えます。
お一人様2本まで。(2018年2月27日現在の情報)
やはり全国放送の影響力があり全国各地から注文が殺到❗️

*パンの特徴
とにかく手に持つとずっしり重量感あります。
まずはそのまま食べてみると、クロワッサンに限りなく近いような食感。
サックリしていてほんのり甘いシンプルな味わい、バターと生クリームをたっぷり使用しているので美味しいのかも・・・?
高カロリーパンにはやっぱり勝てません❣️
他にもフレーバーデニッシュ一など自然な甘さが楽しめるあんこデニッシュ。
このほか、チョコ、メープル、シナモン、カスタード、季節商品などがあります。
残念ながら現在はフレーバーは販売してません。
軽くトーストしたらサクッとした食感で頂けます。

今回訪問して、忙しいのにもかかわらず、お店の方の対応は極めて親切、ゆったりとしてました。
これが長く地元で愛されるお店の秘訣なのかもしれません。
少し熱が冷めたらフレーバーデニッシュ買いに行きます。


パン屋さんのご紹介

モンシェール 東陽町工場
東京都江東区東陽5-24-10
電話番
03‐3615‐5811
営業日
時間 24時間営業
休日 年中無休

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この記事を書いた人

大谷 りえ子

大谷 りえ子 さん

ハードパン愛好家。おいしいパンと魅力ある作り手との出会いを求めてパンのある場所どこへでも。訪れたパン屋は国内外で1500軒。シェフの熱意がこもった美しいバゲットやカンパーニュが好きです。国産小麦に興味あり。パン屋さんを巡る旅メディア『パンめぐ』めぐリスト、TV出演も。 https://peraichi.com/landing_pages/view/otanirieko