石垣島からパン屋激戦区「那覇新都心」に移転!本格的なパンも揃う「ル・キュイップ」
2015年9月、石垣島からパン激戦区の那覇新都心に移転した「ル・キュイップ」。
フランス語で「キュイエール(焼く)」と「パティシエール(お菓子職人)」を組み合わせた造語を店名としているそうです。
幅広いラインナップのパンは約60種類とのこと。美しいフォルムのパンが並びます。
クロックムッシュ、タルティーヌ、キッシュなどの食事系お洒落パンはランチにぴったり。
上段にはパン・オ・フリュイやコンプレ、ノアレザンなどのハード系もありました。
人気のサンドウィッチは午前中で売り切れることもしばしば。バゲットに挟まれたハムチーズや鶏肉など、フランス風のサンドウィッチが並んでいます。
「レギューム・サレ」。野菜好きにはたまらない、塩とオリーブオイルで味付けされた野菜が乗ったヘルシーなパン。
発酵バターのクロワッサンとガーリックフランス。クロワッサンはとてもいい香りを放っていました。
クルミパン、クランベリー・ショコラの奥に「パン・ブリエ」を発見。フランスで航海の時に持参したパンで、日本ではなかなか見かけません。このお店の拘りが良く分かります。
とてもレベルの高いパン屋さんです。
パン屋さんのご紹介
- 店名
- ル・キュイップ
- 住所
- 沖縄県那覇市天久2丁目2-28
- 電話番号
- 098-988-8099
- 営業日時
- 07:00~19:00、月曜休
この記事を書いた人
岡田 亮 さん
本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。
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