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いちおしパン屋さん

香港にも欧米ブーランジェリーが充実!「Eric Kayser」

2018年01月12日

日本でもかなり浸透している「メゾンカイザー」。本場フランスには30店舗以上、全世界18カ国に展開するメジャー・ブーランジェリーですが、香港にも「Eric Kayser」として5店舗あります。
今回は2017年にできたばかりの湾仔(ワンチャイ)店にお邪魔しました。

看板商品のバゲット・モンジュがたくさん、袋を纏って出番を待っています。

シンプルなパンが多い感じです、ブリオシュや日本のカイザーにもある「エクメック(トルコのパン)」=蜂蜜とオリーブオイルのパン、らしきものもありました。

カウンター奥にはパン・オ・ルヴァンが。コティディアンのに比べると小さ目ですが、やはり存在感があります。

クッキーやマフィンなど。こちらも比較的サイズは小ぶりです。

パン・オ・ルヴァンの上にはクッキー、焼菓子、コンフィチュールなどが並べられていました。

こちらもイートイン・スペースはたっぷりと取ってあります。

香港にも欧米のブーランジェリーの波が押し寄せているようですね。


パン屋さんのご紹介

Eric Kayser 湾仔店
Shop G5、G6、G6A、G/F 248 Queen's Road East、HK MAP
電話番
+852 3107 1380
営業日
月~金 7:00 - 20:30
土・日・祝 7:30 - 20:30
ホームページ
https://www.maison-kayser.com.hk/home

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この記事を書いた人

岡田亮

岡田亮 さん

本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。