築地場外市場でパンが食べたくなったらここ❗️
築地でお買い物に疲れてパンが欲しくなったらこちらのお店へ。
場所は市場橋から波除通りを行くとオレンジ色のパン屋さんが見えます。
なんとも甘いパンの匂りの誘惑に負けてつい買ってしまう私ですけど。
店内では焼立てのパンと挽きたてのコーヒーを味わうことができます。
パンの生地は運ばれて、こちら厨房で焼かれています。
あんこクロワッサンをはじめ、クリーム入りバニラクロワッサン、メープルシロップが入ったメープルピーカン、ヘルシーな五穀クロワッサンやドイツ風プレッツェルなど10種類ほど並んでます。
バニラクロワッサン 210円
全体的にしっとり、もちもちした食感。
バニラが薫る甘さ控えめのクリームが入ってます。
ジャーマンプレッツェル 210円
プレッツェルは、小麦粉とイーストが原料で、ラオゲン液というアルカリ溶液にくぐらせるため、表面が茶色になります。
こちらのプレッツェルはボリュームがあり柔らかくふっくらとしてますね。
スタッフは若い方が多くお店から流れる音楽も軽快なリズム♫
築地場内は移転しますが、ここ場外は継続するお店も多く来年も楽しみです。
パン屋さんのご紹介
- 店名
- パン工房 ル・パン
- 住所
- 東京都中央区築地4-16-7
- 電話番号
- 03-3547-0039
- 営業日時
- 営業時間:6:00~14:00
定休日:日・祝・市場休業日
最寄り駅:築地市場駅 A1から徒歩約3分
この記事を書いた人
大谷 りえ子 さん
ハードパン愛好家。おいしいパンと魅力ある作り手との出会いを求めてパンのある場所どこへでも。訪れたパン屋は国内外で1500軒。シェフの熱意がこもった美しいバゲットやカンパーニュが好きです。国産小麦に興味あり。パン屋さんを巡る旅メディア『パンめぐ』めぐリスト、TV出演も。 https://peraichi.com/landing_pages/view/otanirieko
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