ひっそりと佇む街のパン屋さんながら、パンはどれもハイレベル！『ティコパン』（小滝橋）

高田馬場駅から歩くと20分強、都バス・小滝橋車庫バス停近くにひっそりと佇む可愛らしい街のパン屋さんがあります。名前はティコパン。

シェフは代官山シェ・リュイやフランス、麹町のグルニア・パンなどを経て独立された本格派。

パンの見た目はごくごく普通なのですが、食べてみてびっくり。

ハードはセーグルのヴァリエーションで、セーグルノア、ノアレザン、セレアルなどがありますが、どれも小麦の香りがしっかり。クラムももちもちです。

一番気に入ったのは菓子パン系です。きび糖のメロンパンやミルクフランス、などどれもハイレベル！

シュクルとか、タルティーヌも良かったです。
外れがない感じ。

右端はシナモンロール。クリームチーズがたっぷりトッピングされていて満足度高いです。

リピーターが多いのも頷ける、納得のパン屋さんです。