ハード系のパンが人気！姉妹で切り盛りする人気ベーカリー「cimai シマイ」

「cimai（シマイ）」は、大久保真紀子さん・三浦有紀子さん姉妹が切り盛りする人気ベーカリー。
人気はなんと言ってもハード系のパン。
姉の真紀子さんは自家培養した発酵種からパンを作り、妹の有紀子さんはイーストを使ったパンをそれぞれ焼いています。
お互いが助け合いながら個性的なパンが並びます。

木の温もり感じながらホットサンドとバターたっぷりのトーストを頂きました❣️
豆乳クリームとハムとカマンベールのホットサンドサラダ付き650円

しっとりキメが細かい食パンにバターがたっぷり。
トーストすると耳はさっくりして美味しさアップ。

カフェで食べてる間に苺酵母のマフィンが焼けました。

早速オリーブオイルで頂きました。

マフィンとオリーブオイル意外と合います。

黒糖くるみパン
¥720、1/2は￥360（税込）
黒糖生地にキャラメリゼした黒糖をくるみに和えた黒糖くるみパンはずっしりと重たい。

ケーキみたいなパンでおやつにもなります。

ハード系が並びますが、甘い系もあります。

あんばたー¥210（税込）
自家製つぶあんで作ったあんばたーパン。

スタッフの方も優しく遠くてもまた行きたくなるお店です。

イベント情報やパンの焼き上がりはホームページで確認することをお勧めします。
パンの予約は電話でできます☎️