東急沿線パン巡り④『ヒンメル(大岡山)』
大岡山駅から直ぐの場所にあるドイツパンのお店「ヒンメル」。ドイツで修業されたシェフが焼く本格的なドイツパンが並びます。
カリーヴルストもある!
やはりハード系パンがお勧めです。ハムやチーズとの相性がいいのでサンドウィッチにぴったり。
ベルリナーラントブロートやフォルコーンブロート、セザムブロートなど、ドイツパンの定番が並びます。
【購入したパン】
*セザミブロート
*長時間発酵バゲット
セザミブロートはたっぷりのドライフルーツと香ばしい胡麻との相性が抜群。
小麦の素晴らしい香りと程よい酸味、ドイツパンの神髄を堪能することができました。
パン屋さんのご紹介
- 店名
- ヒンメル
- 住所
- 東京都大田区北千束3丁目28-4
- 電話番号
- 03-6431-0970
- 営業日時
- 07:30~19:30
定休日:火曜・年末年始・夏季
- ホームページ
- http://www.himmelbrot.com/
おすすめパン
- *セザミブロート
この記事を書いた人
岡田 亮 さん
本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。
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