東急沿線パン巡り④『ヒンメル（大岡山）』

大岡山駅から直ぐの場所にあるドイツパンのお店「ヒンメル」。ドイツで修業されたシェフが焼く本格的なドイツパンが並びます。
カリーヴルストもある！

やはりハード系パンがお勧めです。ハムやチーズとの相性がいいのでサンドウィッチにぴったり。
ベルリナーラントブロートやフォルコーンブロート、セザムブロートなど、ドイツパンの定番が並びます。

【購入したパン】
＊セザミブロート
＊長時間発酵バゲット

セザミブロートはたっぷりのドライフルーツと香ばしい胡麻との相性が抜群。
小麦の素晴らしい香りと程よい酸味、ドイツパンの神髄を堪能することができました。