じぇしかさん

自己紹介

旅先で出会ったオープンサンドの美味しさと美しさに感動し、パン屋巡りの旅行が趣味に。
そんな中で発酵の奇跡と作り手の想いに触れ、パン作りの素晴らしさを沢山の人と分かち合いたいと思うようになりました。
パンを食べるのも好きですが、パンの断面を眺めている時間が幸せです。