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パン屋さん巡りエリアガイド

パン屋さん巡りー河口湖(山梨県)編

パン屋さん巡りエリアガイドby panmegu on 31. 08, 2018


20年以上愛され続ける河口湖近くの人気店「スローガーデン 砧(きぬた)」

今月は、河口湖のそばにある噂のパン屋さんを紹介します。パンめぐリストさんが紹介してくれたのは、こちら↓。

河口湖の湖畔から少し山道を登った高台に

ガーデンやカフェを併設したパン屋さん「スローガーデン砧」があります。
このお店は20年以上、自家製天然酵母のハード系パンを中心に愛され続けているパン屋さんです。オープン当時のスタッフのお一人は、現在勝沼の「パンテーブル」のオーナーシェフだそうです。

こちらのお店は、酵母はレーズン酵母を使用。ずっしりと重いパン。

「ドライフルーツ・ブレッド」「パン・オ・ノア」「パン・コンプレ」「丹波の黒豆パン」「ナッツ・ショコラ」など色々なパンが、長年作られています。

 

人気はナッツショコラ

人気店なので、すぐに商品が売れきれになってしまうそうです。

豊かな自然に囲まれた環境で作られたパンは、また格別です。

 

河口湖畔のテラス席から富士山を望む最高の立地!「 レイクベイク」

こちらも河口湖畔にあるパン屋さんを紹介していただきました。

テイクアウトしたらすぐに絶景のテラスでパンを

食べれるなんて素敵ですね。

こだわりも並々ならず、酵母から熟成種を起し約10日間かけて作られている”熟成”パンや”バジルチキンとレモンのフォカッチャ”レモンなど。

こちらは前出のパン屋さんと違いハード系は苦手と思っている方にも召し上がっていただきたいと思わせるパン。比べてみたいです。

秋になってきました。美味しいパンを素敵なテラスで食べるなど、いろいろなシチュエーションが

楽しめる季節です。皆さんも、いろいろな場所で大好きなパン屋さんを是非紹介して下さい。


今回巡ったパン屋さんのご紹介

レーズン酵母で作るハード系パンがおすすめ!20年以上愛され続ける河口湖近くの人気店「スローガーデン 砧(きぬた)」
富士河口湖町大石310 MAP
電話番
0555-76-7413
営業日
営業日:金・土・隔週日曜
営業時間:11:00~17:00(売切れ次第終了)
ホームページ
https://www.kinuta.com/

紹介記事を読む

河口湖畔のテラス席から富士山を望む最高の立地!「 レイクベイク」
山梨県南都留郡富士河口湖町大石2585-85 ※google map上だと違う場所を指してます。正確には大石小学校の東側の湖畔寄りです MAP
電話番
0555-76-7585
営業日
営業時間:10時~17時
※カフェは16時に終了。※パンが品切れの場合、閉店となります。
定休日:水曜日、第2・4木曜日
※祝祭日は営業いたします。

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