パングランプリ大阪で大阪府知事賞を受賞したクルミといちじくのブリオッシュ【大阪:グロワール】

2016年12月02日

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12月の編集長マンスリーコラムは、11月のコラムの続き、めぐりストさんと行ったパン屋さん。実はまだご紹介できていないお店もあるのです!また、私、片山、テレビの収録で関西に行ってきまして、せっかくなので翌日まるっと大阪のパン屋さんをめぐりをしてきたので、そちらもご紹介!などなど盛りだくさんな情報で書いていきますね!

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第1回目は、千林大宮にある「グロワール」さんへ。大阪市営地下鉄谷町線の千林大宮駅から徒歩2分程度。商店街のなかにあるこちら、店主の奥様である一楽さんとはフェイスブックで繋がっており、一度お会いしたいと思ったいのです。朝一で伺ったのですが、ひっきりなしにお客さんがきており、地域の方に愛されている印象。ただ、店内にも色々な雑誌で紹介された情報が掲載されていて、地域密着ながらもパンの美味しさからメディアからも注目されているみたい。

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場所柄、デイリーにみなさんがすぐに食べられるパンを求めにいらっしゃるのか、シンプルなパンもありつつ、多くは惣菜系だったりこんな彩り綺麗なデニッシュまでありました。そんな中、2014年パングランプリ大阪で最優秀賞受賞、大阪府知事賞を受賞したパンを発見!!ラム酒漬けのクルミと白イチジクをカラメルクリームチーズと一緒にブリオッシュでまいたリッチなパン。クルミとイチジクというとリーンなパンとの組わせでは好きでよく食べる私ですが、ブリオッシュ生地でという発想はなかったので、嬉しい組み合わせの発見でした。

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そして、これは私も大好きで、みなさんも定番的に好きなパンかと思うチーズパン。大好きであるがゆえに、油断するとついつい好きなものばかり選んでしまって新しいパンとの出会いが減ってしまいかねないので、あえて選ばないようにしているチーズパン。ただ、この日、「焼きたてですよ!」の一言に「食べたい!」の気持ちが勝って購入。すぐさま頂きました。外はカリッと、中はふんわり、チーズの塩味が最高でした。大好きすぎるので残りは大事にとって帰りの新幹線でも食べたワタクシです(笑)

 

グロワール
住所:大阪府大阪市旭区大宮3-18-21
電話番号:06-6951-7314
営業時間:7:00~20:00
定休日:毎週水曜日
HP:http://www.gloire.biz/st/st_index.html

大阪府大阪市旭区大宮3-18-21


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panmegu

panmegu さん

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