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もっちりクラムがお米を連想させ、相性バッチリな明太フランス!

2016年10月25日

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荻窪駅南口近くにある「パンとcafe えだおね」。会社員時代の同期から
「高校時代の友人がやってるお店がすごい美味しいから行かない?」と
言われて初めて訪問したのが昨年5月。友人の言う通りすごく美味しくて、
ふんわりもっちり生地好きな私にはどストライクな品揃えでしたので、
その時に食べたものを含めレポートします♪

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昨日は「えだおね」さん3周年とfacebookで知り、再訪。
前回はランチタイムにイートイン限定の“バインミーサンド”を頂きましたが、
ベトナム現地の柔らかいパンとは違いクラストパリパリのバゲットに、自家製パテ、
大根人参なます、香草類がサンドされ、しっかりした味付けで食べ応えがあります。

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購入したものは、
・あんバター…ふんわりもっちり生地にたっぷりの粒あんとバター。
バターの塩分と餡の甘さのバランスがとても良く、リピート買いしました!

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・国産小麦100%の食パン…まる二日かけて作られるそうで、とにかくふわふわなんです!
袋を開けると小麦のいい香りがして、生食ではほのかな甘みとしっとりふわもち食感。
トーストすると予想とは違いサクサクで歯切れがいい。生食より風味が弱くなるので
バタートーストにしたら最高でした♪

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・博多ふくやの明太フランス…硬いバゲットにしっかり辛い明太子が挟んであります。
もっちりクラムがお米を連想させ、相性バッチリです!これ、また買います!!

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・ミルククリーム(名前失念)…ひきのある生地に練乳クリーム。甘すぎず、重すぎず、
食べやすいクリームで美味しい。

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・バジルチーズ…トマトピューレ入り生地にフレッシュバジルとたっぷりチーズ。
しっかりトマトの味がして生のバジルの香りがとても効いています。
人気商品の一つなのが頷けます。

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・アールグレイオレンジショコラ…茶葉を生地に練り込んであるので紅茶好きな方なら
きっと気に入ります。オレンジピールがホワイトチョコの甘さを抑えて後引く美味しさ♪
こちらも人気商品。

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・季節のキッシュ…蓮根、ブロッコリー、ベーコンなどがごろごろ入ってます。
これも美味しかったなあ。

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テラス席はわんちゃん連れOKで、店内にもイートインスペースがありランチタイムは
常に満席!とても人気のあるパン屋さんなのがわかります。
昨日は同期の友人である店主のみきさんとも御挨拶できましたが、
細身で親しみやすい笑顔の素敵な女性でした。
今度はゆっくりパンのお話聞いてみたいです(*^_^*)

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荻窪に行ったら併せて行ってほしいのが、北口にある「高橋の酒まんじゅう」。
酒まんじゅう1種類しかないお店ながら、10時に開店してお昼前には完売で
閉店してしまう人気のお店です。

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包装を開くとふわーっと麹の甘さを感じるお酒のいい香りが。薄皮でもっちりした
生地にあっさりした漉し餡が上品。冷凍もできるのでまとめ買いするお客さんが
多いのも納得。まずこちらに立ち寄ってからえだおねさんに行くのが
私のお気に入りルートです♪


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この記事を書いた人

岩田聡子

岩田聡子 さん

パン屋さんめぐりは人と人を繋ぐ。転勤族&専業主婦の私でも気づけばパンを通じて友達の輪が!!旅行好きな主人と地方のパン屋もめぐってます。

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