福井のアンテナショップで販売！ブリオッシュ生地が絶品！大福あんぱん

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2016年10月24日 大谷 りえ子

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表参道駅から徒歩５分、お洒落なグラッセリア青山の奥ある
福井のアンテナショップ。
広い店内に生活雑貨が様々な工芸品が並べてられてます。
その中で大福あんぱんを見つけました。

1927年創業の老舗福井県鯖江市にある「ヨーロッパンキムラヤ」の名物
「大福あんぱん」ヨーロッパンキムラヤ二代目が、パリに住む大福好きの
友人を驚かせようと、パンの中に隠して持っていったのが、
この大福あんぱんの始まりだそうです。
ブリオッシュの生地で包まれそのまま食べてもおいしいですが…。
説明にもあるように電子レンジで軽くチンすると，とろりもちもち感が味わえます。
違和感なく頂きました。

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