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仙台に行ったらマストバイのお店『オ・フルニル・デュ・ボワ(仙台三越店)』

2016年10月12日

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仙台パンツアー④『オ・フルニル・デュ・ボワ(仙台三越店)』

仙台パンツアーの締めくくりは、天然酵母・釜で焼かれるハード系のお店。
でもって、やっぱりここは凄かった。東北1、いや東京にもなかなかありません。

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ハード系だけで約30種類、全粒粉の配合比率50%と90%のもののバリエーション、
ライ麦100%のセーグルのバリエーション、カンパーニュも何種類も。
栗タルト、フルーツタルト、キッシュ…。

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また更にラインアップが増えた感じで、久しぶりにテンション上がりまくりました。
そしてここも価格はリーズナブル。

仙台に行ったらマストバイ、通販も可能です。
http://www.bois-web.com

【購入したパン】
*タイプ110、プレーン堅焼き
*ワインとくるみのカンパーニュ
*栗のカンパーニュ
*栗のタルト

全種類買いたい!!

 


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この記事を書いた人

岡田 亮

岡田 亮 さん

本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。

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