新宿駅はもはやパンの聖地？！続々と名店の美味しいパンが！
新宿ルミネ１の地下２階が９月から１１月にかけてかなりの店舗が入れかわります。
「Richu濵田家」は三軒茶屋にある「濵田家」の姉妹店で、エキュート品川や
エキュート日暮里など数店ありますが、新宿にもできてくれて最寄のターミナルが
新宿の私には嬉しい限りです♪
今回は実家にいる食パン好きな母とのランチ用に購入。
“国産小麦の食パン”は豆乳入りでもっちり系。サンドイッチにも使われているもので、
ほのかな甘みも生食向きかなと思います。トースト向きなのは山型の“パンドミ”。
焼くとかなりサクサクの食感です。“玉子サンド”は、みじん切りにしたゆで卵に
粗挽き胡椒がところどころにピリッと効いています。
甘みはなくマヨネーズも控えめなのかあっさりといただけます。
一番人気の“豆乳豆パン”はもちもち生地に甘じょっぱいお豆さんがたくさん入って
いて、豆大福を食べている感じに似てます。一番人気で私も毎回買ってしまいます。
“ひじきパン”も断面を見ていただくとわかるように、濃いめに味付けしたひじきが
ぎっしり入っています。濵田家さんはもちもち生地が好きな方にお勧めのお店です。
この生地がお餅のようで和の食材と合うのでしょうね♪
JR新宿駅構内にはNEWoManという施設が３月にでき、パンも色々なお店が
あるのですが、「神戸牛のミートパイ」というお店、こちらは「ユーハイム」さんが
神戸の「大井肉店」さんの神戸牛を使ったもので、ミニサイズを購入しましたが、
パイ生地はサクサク、フィリングは肉の味がしっかりして上質なミートパイです。
東京駅構内のグランスタにも店舗があり一度食べているのですが、やはり美味しいですね。
この記事を書いた人
岩田聡子 さん
パン屋さんめぐりは人と人を繋ぐ。転勤族＆専業主婦の私でも気づけばパンを通じて友達の輪が！！旅行好きな主人と地方のパン屋もめぐってます。
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