自家製カスタードクリームとフランス産 マロンペーストが絶品!
大好きな栗の季節♬ パンやお菓子もこの時期限定の栗の商品が
たくさん店頭に並んでます。そんな中、私の一押しのパンはコレ!
古賀市美明にある「Eau de bouche」(オード・ブーシュ)の「栗のデニッシュ」
フォルムも可愛く、なんといってもこのデニッシュ生地の層の美しさ!!
食べる前からパリパリ感が伝わってきます。
フィリングには栗の渋皮煮とその下には自家製カスタードクリームとフランス産
マロンペースト。食べると自然と笑みがこぼれます。
デニッシュだけでなく、ハード系のパンも生地がパリパリでとっても美味しいですよ!
https://m.facebook.com/EauDeBouche/
この記事を書いた人
山本知美 さん
国産小麦のパン・麹と野菜の料理教室教室「Lien~リアン~」主宰。 福岡で国産小麦のパン、旬のお野菜や麹を使った料理教室等を開催。 栄養士他多くの食の資格を持ち、コンテスト入賞実績も多数。
関連記事
めぐりスト
パン職人の国際コンテストに出品のファンタスティック...
by ayako nagashima on 04. 06, 2018
ドンクの瀬川洋司シェフが日本人として唯一...
コメントを投稿するにはログインしてください。