渋谷ヒカリエＢ２にネモベーカリー新店舗オープン！！！

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2016年09月18日 大谷 りえ子

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毎日食べても飽きない、皆さんに喜んでいただけるパンをつくり続けていきたいと願う
ネモベーカリーの店主根本孝幸氏さん。武蔵小山にある本店は焼きたてのパンを
イートインでドリンクと一緒に楽しめる場所です。

十数種の粉を商品ごとにブレンド、自家製天然酵母を使用した具材や調理法にも
アイデアいっぱい。渋谷ヒカリエ限定のオムレツサンドやモルタデッラサンド、
ハード系も並んでます。

モルタデッラとは？
イタリア、エミリア・ロマーニャ州の州都ボローニャで伝統的につくられてきたソーセージ。
日本では、ボローニャソーセージとも言いますネ。薄くスライスして、トマト・ルッコラと
一緒に、ビネガーの効いた自家製ドレッシングが美味しい。
パン教室でもシェフの作るサンドイッチはバリエーション豊かです。

交通の便もいいのでお勧めです。
http://www.nemo-bakery.j

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