ホテルで朝食！窯焼きルスティコロール

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2016年09月12日
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ホテルの朝食では珍しくドイツパンが並んでます。
熊本産のハムを挟んでドイツ風朝食。カイザーとルスティコロール 。
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ルスティコロールは小麦粉と全粒粉にオートミール、胡麻、キビなどを
トッピングして釜で焼いてます。

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大谷 りえ子

大谷 りえ子　さん

ハードパン愛好家。おいしいパンと魅力ある作り手との出会いを求めてパンのある場所どこへでも。訪れたパン屋は国内外で1500軒。シェフの熱意がこもった美しいバゲットやカンパーニュが好きです。国産小麦に興味あり。パン屋さんを巡る旅メディア『パンめぐ』めぐリスト、TV出演も。 https://peraichi.com/landing_pages/view/otanirieko

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