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パリでも大人気!日本人シェフのお店『MORI YOSHIDA』

2016年09月05日

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パリのパン屋さん4軒目は、日本人シェフのお店『MORI YOSHIDA』。
吉田守秀シェフはTVチャンピオン・ケーキ特集の優勝シェフで、三島に
『ナチュラレ・ナチュール』というお店を開いていらっしゃいましたが、2013年パリ進出。
早くもパリっ子の人気を集めているようで、お客さんが次々来店。

パンめぐ3-1

三島の時のケーキと違い、徹底的にパリのお菓子になっていましたが、
そのフォルムは繊細かつスタイリッシュ。場所は7区アンヴァリッドで、メトロ
『リュ・ド・バック』が近く、ついでに『ブーランジェリー・デザンバリッド』も近くです。
パンはヴィエノワズリ系が充実。クロワッサンも美味しい。

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この記事を書いた人

岡田 亮

岡田 亮 さん

本業は会社員。休日は北海道から石垣島まで日本全国パンを求めて彷徨う旅人。海外はパリを重点に エッフェル塔も凱旋門も見ずにパン屋とスイーツとビストロ巡り。お米は年に数回しか食べない変な日本人です。

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