都内にいながら日本庭園の紅葉が楽しめる八芳園　BLUE TREEのクロワッサンは絶品！

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2016年11月23日 大谷 りえ子

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八芳園は都心にありながら、広大な敷地の中に結婚式場や会議場、庭園をもつ素晴らしい施設。日本庭園の秋の紅葉を眺めながら、テラス席で優雅な朝食会。１階「Thrush Cafe スラッシュカフェ」内にあるパン屋さん 「BLUE TREE」のクロワッサンは絶品。

大島の恵み NIpponのクロワッサン　280円
材料を全て国産のものにこだわり、パン職人青木シェフが焼き上げるクロワッサンは、パン大島のバターとミルクに北海道産の小麦を使った風味豊かな美味しさ。オープンサンドはスープと飲み物付き、珈琲や紅茶はおかわり自由です。オープンサンドの食パンはふんわり柔らかく朝食にぴったりです。

11時過ぎに焼き上がるのはバゲットや新鮮なトマトのフォカッチャ。熊本のブランド栗「球磨栗」を使った球磨栗あんパンもお勧めです！昨年から本格的なパン屋さんとしての販売をはじめたそうです。

Thrush cafe（スラッシュカフェ）八芳園
住所：東京都港区白金台 1-1-1 八芳園内
電話番号：03-3443-3105
営業時間：【月～金】☆10:00～11:30　ブレックファースト
☆11:00～14:30　ランチ　☆14:30～17:00　カフェ
☆17:00～22:00　ディナー（21:30L.O.（お飲物）
【土日祝】☆8:00～10:00　ブレックファースト
☆10:00～11:00　ドリンク＆パン
11:00以降は月～金と同じ
定休日：夏期期間及び年末年始
HP：http://www.happo-en.com/restaurant/thrushcafe/index.html

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