銀座のカフェドロぺの海苔トーストを真似て絶品朝パン！

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2016年11月16日 磯部沙織

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末から喉と鼻の風邪っぴきでやっと回復してきました。栄養補給な朝パンに納豆と海苔のくぼませトースト。海苔を入れたのは、先日銀座のカフェドロペで食べたのりトーストに感動したから！ご存知の方も多いと思いますが、神田にある老舗の喫茶店エースの名物メニューの「のりトースト」。パンと海苔の意外な組み合わせがバターと醤油、こんがり焼かれたトーストでびっくりの美味しさ。おつまみのように手がとまらないのです。

今日の納豆トーストはこれに習って、くぼみに醤油、バター、のり、納豆の順に重ね、しっかりめにトースト。仕上げに七味と刻み海苔で完成です。温かい緑茶がよく合う和風トースト。さきほどのカフェドロペでは海苔トーストの他にもペリカンのバタートースト、フルフルのフルーツサンド、バルミューダで焼いたチーズトーストなど様々なパンメニューや名店のスイーツが楽しめます。銀座駅の地下道直結のアクセスの良さ、銀ブラの休憩にもってこいですよ。

Café de Ropé GINZA（カフェ ド ロペ銀座）
住所：東京都中央区銀座5丁目3番1号ソニービル地下3階
電話番号：03-6228-5633
営業時間：11:00-21:00

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