パン好きにはアツイ街!恵比寿から代官山パン屋さんめぐりしてきました!
友人がパン好きさんを募ってくれて、恵比寿から代官山のパン屋をご案内させていただきました(*^_^*)コースは、「俺のベーカリー&カフェ」→「クロスロードベーカリー」→「ファミーユ」→「フツウニフルウツ」→「メゾン・イチ」→「ヒルサイドパントリー」→「ロータス・バゲット」。まずは恵比寿ガーデンプレイスのサンジェルマン跡地に11月5日にオープンした、「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」などを経営している会社が手掛けた「俺のベーカリー&カフェ」へ。パンの品ぞろえは食パン3種類のみ。銀座の「セントルザベーカリー」と同じですね。カフェ利用も考えましたが、結構お客さんがいたので購入のみに。
10時から食パン販売開始。10時焼き上がり1回しか販売しない数量限定の“マスカルポーネとハチミツの食パン”は10:45頃はまだ20本近くはありそうでした。お店一押しの“俺の生食パン”は残り3本と言われたのでこの2種類を購入。もう1種類、“山型の食パン”というものもあります。これは焼いてもそのままでもOKなタイプで海外産小麦使用だそう。次回の楽しみにしました(^_^;)
“マスカルポーネとハチミツの食パン”は1斤900円!冷静に考えたらかなり高級ですよね(^_^;) 長時間発酵のためクラムがもっちり。そのまま食べるとリッチな香りがします。俺の生食パンに比べてマスカルポーネの酸味塩味をやわらかく感じます。お店お薦めのトーストをしたら、トースターの蓋を開けただけでものすごくいい香りが!出したあとも10分近く香りが漂っています。食べてみると「これ!ブリオッシュだ!サックリ食感がまさにそう!!」。ブリオッシュが好きな方、ぜひ試してみて下さい!今度はカフェ利用しなきゃ。めぐリストさんお薦めメニュー食べまーす(*^_^*)
俺のBakery&Cafe
住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
電話番号:03-6277-0457
営業時間:カフェ 8:00~21:00(LO.20:00)食パン販売 10:00~21:00)
定休日:不定休
この記事を書いた人
岩田聡子 さん
パン屋さんめぐりは人と人を繋ぐ。転勤族&専業主婦の私でも気づけばパンを通じて友達の輪が!!旅行好きな主人と地方のパン屋もめぐってます。
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